miércoles, 28 de octubre de 2015

ALIMENTACIÓN DE LOS JÓVENES EN LA ACTUALIDAD

Para empezar a hablar sobre este tema, debemos tener claro el concepto de alimentación:

ALIMENTACIÓN: Forma que tenemos los seres humanos para obtener los bioelementos y las biomoléculas (carbohidratos, lípidos y proteínas) que nuestros organismos requieren para satisfacer sus necesidades alimenticias  y conseguir energía para desarrollarse. 
Sin embargo, sabemos que hoy en día la mayoría de los jóvenes prefiere la comida chatarra a la comida saludable.

¿Por qué es importante tener una buena alimentación? 
A partir de la definición anterior, podemos deducir que consumir alimentos con nutrientes es necesario, ya que estos se hacen energía para el organismo y esto hace que tengamos una vida mejor.
Necesitamos alimentarnos sanamente ya que depende de lo que comamos nos da energía o nos la quita.
La alimentación correcta nos ayuda a tener un buen metabolismo.

¿Cómo sé cuántas calorías debo consumir?
El cuerpo humano debe mantener un equilibrio entre la energía (calorías) que obtiene y la que gasta, lo que se conoce como equilibrio energético. Cuando una persona consume menos o más energía de la que se necesita este equilibrio se pierde y se refleja en la salud.
La OMS recomienda adquirir 50 cal por cada kg de peso. Aunque también dependerá de cuanta energía gastes la cantidad de calorías que debes consumir. Esto se puede calcular buscando tablas como la siguiente:
La tercer columna titulada "calorías/kg de peso" te permitirá calcular cuantas calorías gastas en una hora por cada una de las actividades. Simplemente multiplica tu peso en Kg. por los valores que se presentan en dicha columna. 
Para saber cuántas calorías estás ingiriendo, también puedes buscar tablas donde se indique cuanta energía te aporta cada alimento: Por ejemplo:

¿Cómo podemos alimentarnos adecuadamente?
Cuando nos alimentamos es difícil llevar una medida exacta de la cantidad de bioelementos que incluimos, pero para tomar mejores decisiones sobre los alimentos que consumimos y tener una alimentación balanceada, los nutriólogos han propuesto esquemas, tales como el plato del bien comer y la jarra del buen beber, en los que agrupan los alimentos de acuerdo con los nutrientes que proporcionan:
Plato del bien comer: Este sencillo esquema nos sirve como guía para lograr una alimentación correcta, la cual debe cumplir con 6 características:
1. Completa: que tenga alimentos con todos bioelementos necesarios.
2. Equilibrada: que los nutrientes estén en proporciones adecuadas.
3. Suficiente: que la cantidad de comida no sea escasa ni excesiva.
4. Variada: que los bioelementos provengan de diferentes tipos de alimentos.
5. Inocua: que los alimentos que comamos no nos causen problemas de salud.
6. Adecuada: que esté preparada de acuerdo a tus gustos, cultura, disponibilidad y accesibilidad.

Jarra del buen beber: este esquema nos recomienda cuales bebidas ingerir y cuales no.

Recomendaciones para lograr una alimentación correcta:
Estas son solo algunas de las múltiples recomendaciones:
·Consumir mínimo 3 comidas y 2 meriendas durante todo el día
·Moderar el tamaño de las porciones
·Comer por día 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color preferentemente crudas
·Que en el almuerzo y cena, la mitad del plato sean verduras y de postre una fruta
·Incorporar legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas.
·Consumir carnes rojas o blancas (pollo o pescado) menos de 5 veces por semana.
·Cocinar sin sal. Reemplazarla por otros condimentos.
·Evitar el uso del salero en la mesa.
·Limitar el consumo de azúcar y alcohol.
·No utilizar los alimentos como consuelo, premio o castigo.
·Valorar el interior y la salud. No vivir en función de la imagen del cuerpo.
(Los dos últimos están muy relacionados con desórdenes alimenticios, como lo son la anorexia o la bulimia. Para saber más sobre dichos desórdenes, puedes consultar nuestro foro: http://alimentacionjoven.creatuforo.es.)

Consecuencias de una mala alimentación:
El tener una mala alimentación trae consigo una serie de numerosas consecuencias. Entre estas se destacan:
·Obesidad
·Diabetes
·Enfermedades cardio y cerebrovasculares
·Hipertensión arterial
·Osteoporosis
·Algunos tipos de cáncer
·Anemia
·Baja autoestima.
·Dificultad para resolver determinados problemas  personales o laborales.

IMC
Es una herramienta que nos permite saber si nuestro peso es el adecuado. Para calcularlo se utiliza la siguiente fórmula:
IMC= peso (Kg)/estatura2 (m2)
El resultado de dicha división será tu IMC, el cual debe encontrarse en un rango de entre 18.5 a 24.9, pues significa que estás en tu peso ideal.

15 comentarios:

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    2. Yo opino que todo lo anterior, lo tenemos que tomar en cuenta,ya que la alimentación es indispensable para la vida.Tenemos que prevenir las enfermedades,y es muy bueno seguir el plato del buen comer ,ya que es una guia para poder vivir con una sana alimentación y así no padecer enfermedades como Bulimia,anoréxia,obesidad etc.
      Además para llevar una buena alimentación tenemos que comer a nuestras horas y la porción necesaria para nuestra edad y peso.
      También es necesario que visites un nutriologo y un doctor para que puedas observar como está nuestro metabolismo.
      Asi que te recomiendo que sigas una buena dieta con ayuda de el plato del buen comer

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  2. Una buena alimentación junto con algo de ejercicio te mantiene sano ya que comer es una necesidad pero comer inteligentemente es un arte :3 y mejora nuestra calidad de vida ya que si no comemos adecuadamente podemos adquirir alguna enfermedad...

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  3. La forma en la que nos alimentamos es muy importante ya que nos puede traer consecuencias a corto y largo plazo, así que debemos elegir con cuidado lo que consumimos ya que como dicen por ahí ¨somos los que comemos¨, pero también es importante que a una buena dieta le sumemos la actividad física.

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  4. Tomando en cuenta la información de esta publicación, lograremos tener una vida más saludable, puesto que nos presenta información breve pero importante sobre la cual debemos reflexionar.

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  5. La alimentación que tenemos es muy importante ya que gracias a ello podemos subsistir y estar saludables, pero si es una alimentacion mala tendremos diversas emfermedades una de ellas la obecidad, que es la principal para los seres humanos

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  6. En estos tiempos se escucha mucho de la Anorexia o Bulimia, tenemos que tener cuidado de lo que comemos, etc. Cuidado en lo que decimos. Es muy importante una alimentación sana para evitar enfermedades.

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  7. Los diferentes grupos de comida tienen muchos nutrientes, no solo se debería de comer carne por ejemplo ya que pueden causar consecuencias en el cuerpo humano si se come a diario por eso nuestra comida tiene que ser variada y completa para que tengamos la energía de hacer las cosas y no nos cause alguna enfermedad como la anorexia o alguna otra enfermedad que nos afecte mucho.

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  8. todos podemos tener una buena alimentacion mientras que nosotros tengas en mente de que debemos comer moderadamente y mas de las cosas que son saludables por que mientras no se haga esto, muchos pueden engordar o las que no comen por miedo de engordar se hacen anorexicas

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  9. La etapa entre la adolescencia y la vida adulta se caracteriza principalmente por adquirir más autonomía. Los jóvenes cada vez son más autónomos a edades más tempranas y uno de los aspectos de esta autonomía es la alimentación: cada vez deciden más qué comer. Y no tan sólo deciden qué comer, sino también dónde, cómo y cuándo quieren comer.

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  10. La alimentación de los jóvenes actualmente es un problema ya que se han presentado varias enfermedades relacionadas con la alimentación como lo son anorexia y bulimia.

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  11. La alimentación de hoy en día no es sana porque todos llevamos una calidad de vida muy diferente a la de los demás
    Por ejemplo cuestiones de dinero tiempo etcétera

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  12. Así como hay problemas de obesidad por no alimentarse bien también hay desnutrición y otras enfermedades relacionadas con la alimentación por eso es muy importante alimentarse de buena manera no excederse pero tampoco comer poco ya que el cuerpo necesita proteínas.

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  13. La industria alimentaria es el sector productivo que se encarga de todos los procesos propios de la cadena alimentaria de la sociedad.

    Abarca las etapas de producción, selección, procesamiento, transporte y venta de alimentos provenientes de una muy variada oferta agropecuaria. Sus productos atraviesan un conjunto de procesos de transformación que culminan con su consumo por parte del público.

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